Ci siamo quasi
Non è ancora finito nulla, tutto è quasi pronto. Mancano le finiture del forno e del laboratorio; devo portare e sistemare tutto: materiali, smalti, contenitori, pennelli, bacinelle, spugne, miscelatore......
Non è ancora finito nulla, tutto è quasi pronto. Mancano le finiture del forno e del laboratorio; devo portare e sistemare tutto: materiali, smalti, contenitori, pennelli, bacinelle, spugne, miscelatore......
Ok, ci siamo quasi, gli ultimi ritocchi e il nuovo forno sarà pronto alla prima infornata. Certo mancano ancora le rifiniture: il rivestimento il lastre di acciaio, il tettuccio, le grate per la cottura...
Sabato scorso ho iniziato a costruire il nuovo forno, progetto alla mano, cataste di mattoni, un frullino, un metro, la matita e... via, uno dopo l'altro i mattoni con cui ho tirato su le pareti della...
Oggi, insieme a Martino, che ringrazio, ho iniziato a costruire il nuovo forno. Martino è il padrone di casa, è un fabbro, è uno che sa fare le cose e soprattutto è uno che ha voglia di farle. Già che...
Venerdì scorso, il 14 di agosto, ho iniziato le operazioni per lo spostamento del forno. Ne avevo già parlato, ora l'opera è avviata; il primo passo, naturalmente, è stato quello di smontare il forno...
Con questo capitolo chiudo, almeno per adesso, il ciclo sulla monocottura; ci tornerò la prossima volta che ci capiterà di fare un'infornata a cottura singola provando a verificare quanto ho raccontato...